☕ 深川コーヒータウン　『コーヒーの聖地』　清澄白河

Coarse　粗挽き
このタイプの挽き具合では、最も大きなコーヒー粒となり、コーヒーをいれる方法としては、フレンチプレス（プランジャー）またはエスプレッソ用の加圧抽出器に適しています。

Medium　中挽き
中挽きはグラニュー糖位の粒の大きさで、主として真空および、ある種のドリップ・コーヒーメーカーに適しています。多目的にあうサイズのため、様々な抽出方法に用いられていますが、エスプレッソには使用されていません。

Fine　細挽き
エスプレッソ挽きとして知られ、エスプレッソ・コーヒーメーカーに使われるべく挽かれた粉末／粒子状で、ナポリのフリップ・ドリップ、家電のドリップ器およびフィルター式抽出にも使用されます。

Pulverized　粉末（極細挽き）
小麦のように細かい粉末で、この極端に細かい挽きは、トルココーヒーに使用され、通常は特殊なグラインダー（粉砕機）で挽かれます。